幅×奥行(mm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):220×110_325_480_3.8杉本 最高級中華庖丁シリーズ※特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰｡（中華庖丁の用途）薄 刃:やわらかいものを切る､肉､野菜､前菜用に #6･622-20W･OMS6号･1号･6号･ No.882･No.886･20040中厚刃:肉､野菜､鳥､魚などその他万能用に #2･#7･622-25W･OMS7号･2号･ 7号･11号･佐文･No.887･20041厚 刃:骨付の肉､魚などを切る 622-30W･3号･22号･20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※画像はイメージです。シリーズで画像を共用している場合があります。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。