フタ付きで食材のうま味を逃がさず調理できるホットプレート。 調理ができ、食卓をそのまま彩るストウブのホットプレートは熱伝導率の高い鋳鉄(ホーロー)製です。 フタ付きなので、まんべんなく熱が回り火を止めてからも調理が続きます。 保温性が高いので、そのまま食卓に出しても温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいままお召し上がりいただけます。オーブンに入れても、冷蔵庫で冷やしても、マルチにお使いいただけます。 ＊ つまみ(真鍮)は、空気に触れると酸化により味わいのある色へと経年変化する特性がある旨、あらかじめご了承ください。 フランス製の23cm、ブラックホットプレート多用途に使用可能。 - ブランド: staub - 製造国: フランス - サイズ: 23cm - 色: ブラック -蓋付き 重さ: 2.30 kg 容量: 1.00 l 長さ: 28.70 cm 幅: 17.80 cm 高さ: 9.50 cm 直径: 23.00 cm 底の直径: 19.30 cm *日本正規品業務用　 ご覧いただきありがとうございます！