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洋書 PAELLA PHAIDON パエリアのレシピ本

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洋書 PAELLA PHAIDON パエリアのレシピ本

ALBERTO HERRAIZによるパエリアのレシピ本です。 108のレシピが載っており、日本人がよく知っている海鮮パエリアはもちろん、トリュフのパエリアやデザートパエリアまで多種多様なものがあります。ビジュアル的にも初めて見るものが多く、こんなに色んな種類があったのかと驚き、勉強になります。美術書を数多く出版しているPHAIDONだけあって本のデザインも凝っており、カバーが珍しい布製になっています。特に目立った問題はなく綺麗な状態です。 2011年 ISBN 9780714860824

カテゴリー:

本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用

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