ご覧いただきありがとうございます！ イルプルーシュルラセーヌの教室で購入したものです。 現在も販売中　定価¥19,910 教室や自宅で使用していました。 新品ではありませんので、使用感が気になる方は購入をお控えください。 また銅の性質上、酸化の具合によりお写真とお届け時にお色に違いも出るかと思います。 使用前はお酢や塩で磨いてからご使用くださいませ。 サイトより 直径（内径）24cm深さ12cm　容量3.5L　片側に耳(リング)付、国産銅ボール 薄手のものは直接素材に熱が伝わりやすいため焦げやすく、また粒ができてしまったりします。こちらは少量の素材でも無理なく加熱することができ、底が丸いので全体を混ぜられます ※イル・プルーでの用途：クリーム・パティスィエール（カスタードクリーム）、トリュフのセンター、ガナッシュを作る際に使用 【お手入れ方法】 1.油分をキッチンペーパーで拭き取りお湯で流す 2.クレンザーで油汚れをざっと落とす 3.お酢大１＋塩１つまみを小さい容器に入れ、布たわしを浸しながら洗浄 4.再度、お湯とクレンザーで磨き上げる 5.キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取る 6.内部に油を塗っておく 以上と自宅保管にご理解の上、お買い物をお願いします。