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ベルノドー | Les Coqueris 36 mois d elevage

ベルノドー | Les Coqueris 36 mois d elevage

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Stephane Bernaudeau / Les Coqueris 36 mois d'elevage レ・コクリー 36モワ・デルヴァージュ 2020 ボンヌゾー近くトゥアルセという村に購入した粘土石灰質土壌の45Rの区画。古樽とフードルで仕込んだ2020年。フードルの醗酵が進まずまずは古樽のみを2年熟成して瓶詰めし先にリリースされ、残糖が少し残ったフードルを古樽に移してさらに熟成。トータルで36ヶ月熟成を経てリリースとなりました。ボンヌゾーの豊かで芳醇なミネラルが満ち溢れています。

カテゴリー:

食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン

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