日本屈指の米どころ福島県で、食味が良好な品種を目指して1995年から15年もの歳月をかけて開発された福島県オリジナル品種です。 コシヒカリとひとめぼれの系譜を持ち、これら2品種と同等のおいしさでありながらも、しっかりとした硬めの食感が特徴です。粘りが少ないのでべチャっとしにくく、炒飯や丼ものにぴったり。 また、多品種と比較しても炊飯後の炊き増えが良く、ふっくらと香り良く炊きあがります。炊飯後、時間が経っても味わいや食感の変化が少なく、冷めてもおいしいので、お弁当やお寿司などでも活躍するお米です。 自宅で作っているお米です。稲架掛けしたお米なので甘みがありとても美味しいお米です。ぜひお試し下さい。 精米をご希望の方はコメントにてお知らせ下さい。精米希望のコメントが無い場合は玄米で発送致します。 精米される場合は1割程度減ります。 9キロ前後になります。 種類...新米 銘柄...天のつぶ 量...10kg