日本酒 新政 陽乃鳥 鳥しき

知り合いに買い取ってもらう予定でしたができなくなり、美味しく飲んでいただける方にお譲りするために出品いたします。 新品未開封、購入時からすぐに冷蔵庫で保管しております。 返品交換はトラブル防止の観点から受け付けておりません。ご了承ください。 未成年のご購入はご遠慮ください。 以下、sakenomyさんから抜粋した商品の説明になります。 日本屈指の焼鳥の名店である「鳥しき」のために醸造された特別版の「陽乃鳥」です。 旨味と甘味にあふれる貴醸酒「陽乃鳥」を、より飲食の場に適したペアリング酒として再構築しています。 特に注目すべき点は、甘さを凌駕するキレの良さを表現するため、 「瓶内二次発酵」という手法を採用し、酵母由来の炭酸ガスを酒に封じ込めていることです。 なお酵母を含んだオリは手間暇をかけて完全に除去していますので、クリアーな喉越しが楽しめます。 「鳥しき」を主体とする限られた飲食店でしか飲めない希少なこのお酒を、今回、クラフト・サケ・ウィークのため、特別提供いたします。