合羽橋貴和美の青紙三徳包丁です。 使用していたものです。状態を写真でよくご確認下さい。 刃先以外の部分を鏡面加工しています。手で仕上げていますので、見る角度によっては研磨跡が見える状態です。 刃は紙が切れる程度には研いであります。 写真に写っている箱に入れて発送します。箱は別の商品の箱です。 刃の長さ　約16.5cm ハンドルに銅が挟んであって抗菌仕様になっています。 ◯お手入れについて 砥石で研ぐことに慣れていない方や、鏡面状態を綺麗に維持したい方は砥石で研ぐ際に鏡面部をマスキングテープ等で保護する事をお勧めします。 刃先部分は鋼で出来ています。濡れたままの状態で放置すると錆が発生しますので、すぐに拭き取ってください。 ご覧いただきありがとうございます。