正本総本店 本霞・玉白鋼 片刃切付庖丁300mm (KS1730) 本霞研ぎ、玉白鋼、水牛桂、朴の木柄の格調高い風格。 一尺(30cm)の刃渡り、切付庖丁特有の切っ先、日本料理の繊細な味を左右する信頼の切れ味。 信頼の「登録 正本」、純日本製。 全長445mm 刃長295mm マチまで 刃幅:43mm 厚み:4.5mm 重さ273g 鋼材白紙2号 柄材朴の木・水牛角 研ぎ直し済みです。 その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します --------検索用-------- 牛刀 和牛刀 ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー 柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁 和包丁 堺一文字 堺孝行 正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成 鍔屋 黒崎優 高村刃物 源泰邦 銀三包丁 本焼包丁 misono グレステン ヘンケルス