日本製 藤寅作 DP 口金付 骨スキ 包丁／コバルト合金鋼割込シリーズ です♪ 機能性・デザイン性、共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ！ 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を使用することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させています。 ハンドルには、アウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。 肉の解体作業や魚のさばきに、お使いいただけます。 片刃、右利き用になります。 ●サイズ 　長さ：275mm 　背厚：3.2mm 　刃渡：150mm ●重量 　170g ●材質 　刀身：DPコバルト合金鋼複合材 　　　　(芯材：コバルト合金鋼、側材：13クロームステンレス) 　口金・中子：18-8ステンレス鋼 　ハンドル：積層強化材 ●刃付 　片刃 (右利き用) ●型番 　FU-803 ●生産国 　日本 ※即購入OKです。 #その他の包丁を見る★ころりんこ #ころりんこの出品商品を見る