神奈川県横浜市の山田工業所とのコラボ商品。 “打出し"という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長。打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、 薄く軽量になり、熱まわりがよく、鍋振りもラクなため、特にプロの料理人に評価されている。ビタクラフトプロで好評な片手ハンドルを採用。 - 色: 黒 - 素材: 鉄 - 形状: 27cm フライパン - 状態: 3~5回使用 ※購入し数度使用しましたが、サイズが小さかったため、出品いたします。 ※ 洗った後、さび止めのために薄く食用油を塗布しています。 ※打ち出し製法のため、それぞれ個体差あります。鉄の素材をご理解のうえ、お求めいただけましたら幸いです。 ※持ち手の根元辺りに付着している金属は購入時からのものです。 ご覧いただきありがとうございます。