ご覧いただきありがとうございます。 当店では他サイトにも商品を販売しているため まれに売り切れや取り寄せ中となる場合がありますがご了承ください。 Tsurugi Kenshin 三徳包丁 180mm 日本製 ステンレス つなぎ目の無い一体型 食洗機対応 江戸研ぎ 燕三条包丁 三条打刃物 伝統工芸品 【切れ味が鋭い三徳包丁！】 オールステンレスなのでお手入れしやすく、衛生的に使用できます。 食洗機もご利用いただけます。 【『江戸研ぎ』によるシャープな切れ味！】刃を中心として丸みのあるハマグリラインと真っ直ぐな斜めラインに研いで刃を作っています。 このハマグリラインと斜めラインの研ぎ比率が7:3になることで鋭い切れ味を実現。 【オールステンレス一体】オールステンレスのため衛生的に使用できます。食洗器もご利用いただけます。 【柄が手に馴染む】柄の表面を細かく鎌倉彫のような打ち込みを入れ、手に吸い付くような握りやすさと大きさ、太さを実現! 【柄部に18-8ステンレスを使用】柄部は18-8ステンレスとなっているため、錆びにくく、丈夫で長持ちできます。※18-8ステンレスとは、クロム（Cr）を18％、ニッケル（Ni）を8％ずつ鉄の中に加えた金属のことです。 【刃部にはモリブデンバナジウム鋼を使用】刃部は耐食性・耐摩耗性に優れ、サビが出にくいモリブデンバナジウム鋼を使用! 【モリブデンバナジウム鋼】刃部素材「モリブデンバナジウム鋼」は、レアメタルの1つである「モリブデン（Mo）」と、軟らかく展延性に優れた「バナジウム（V）」の両方を含有する合金です。 モリブデンは焼き入れ性を良くすることで強度や粘り強さを、バナジウムは耐食性と耐摩耗性を高め、継続使用に伴う切れ味を落ちにくくします。 ブレードの材質 モリブデンバナジウム鋼 ブランド 剣謙心 色 シルバー ハンドル材質 ステンレス鋼 ブレードのエッジ 両刃 最後までご確認頂き誠にありがとうございました。 上記をご確認頂き、ご購入いただけましたら幸いです。 何かご不明な点がございましたらお気軽にメッセージからお問い合わせ下さい。