ブルーベリー全書品種栽培利用加工日本ブルーベリー協会編

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栽培から果実の加工まで広範囲の分野を含み、ブルーベリーのすべてが理解できるよう編纂されております。日本ブルーベリー協会設立10周年の節目を迎えた記念書籍。

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