ご覧いただきありがとうございます。 イタリア製の高級フライパンです。 フィスラーのAMC鍋とよく似てます。 新品未使用ですが、保存による汚れは多少あります。ご理解いただける方のご購入をお願いいたします。 重厚感のあるフライパンです。取り扱い説明書によれば、IHでの高温も可能との記載あり、使い方やレシピが載っています。 底の厚さは11mm 一度温まると鍋底の蓄熱層により高い保温性が維持せれ最小の火力で十分調理が可能となり省エネで経済的。蓋は厚さ1.2mmでしっかりとしており、本体の間に完璧な自然気密性を確保し食材の栄養成分の損失を防ぎ、調理時間を短縮。つまみの位置によって、調理温度が最適かを判断出来、蓋を開けずに内部の調理温度を確認出来ます。