日本の味 名著選集全１１巻 東京書房社 定価６８０００円 １９８０年

河豚 鮨 味噌醤油 漬物 蕎麦 天麩羅 豆腐 干物塩物 郷土料理 餅 饅頭　以上の１１冊です。 古い物で経年保管により、ケースに多少の日焼け部分がありますが、傷は無くとてもいい雰囲気です。 ガラスケースの中に並べていたたけで、ほとんど読んでいませんでしたので、本自体は、とてもきれいな状態です。 本のケースには和紙が用いられ、表紙には布が使われています。 外箱付きですが、こちらも布が貼ってあります。 全１１冊のサイズ４７．５ｘ２４．５ｘ１６．５ｃｍ 河豚・北濱喜一 著　 鮨・宮尾しげを 著 　味噌醤油・川村渉 著　漬物・酒井佐和子 著 　蕎麦・多田鐵之助 著　 天麩羅・露木米太郎 著　豆腐・安井笛二 編著 　干物塩物・石黒正吉 著　 郷土料理・多田鐵之助 著　餅・古川瑞昌 著 　饅頭・松崎寛雄 著