正本総本店|最上|牛刀包丁刃渡330ｍｍCT5033 ㊨片刃手研ぎ済み #47

昭和の古い正本です。 ㊨片刃に手研ぎしてます。 大変よく切れます。 両サイド平の黒サビ（四酸化三鉄）は錆止め代わりにあえて残して有ります。 食材への色付き、衛生上の問題も有りません、陰性の錆と言えます。 ２０２５年現在、CT5033＝５０３８０円で吾妻橋本店で販売中です。 下記、採寸（約） 刃渡：330ｍｍ 峰厚：2.1ｍｍ刃元最大 重量：307ｇ 鋲　：真鍮トリプルカシメ留 現状サイズは、写真をご確認下さい。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、 ご購入をお願い致します。 ▲元箱は有りません、包丁本体のみのご発送です！ 即ご購入OKです。 簡易包装発送無料です。 よろしくお願い致します。